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降了!价格大跳水!海口开渔“第一网”抢“鲜”上市!记者走访海鲜市场→

海口网 2023-09-07

近日

南海结束为期三个半月的休渔

海口迎来大量海鲜货源供应

目前第一批回货的海鲜

已在各大海产市场及生鲜商超上架

市场上的海鲜品种更加丰富

价格也有较大回落

市民们纷纷涌向海鲜市场选购

味美价优的海鲜

成为本地消费者购物新热点


部分海产价格降幅很大。颜绵程 摄






8月18日,在海口旺豪超市友谊阳光城门店海鲜档口上,水箱里的蟹类虾类活力十足、翔游池中,各种冰鲜鱼类摆满了摊位,各种品类让人目不暇接。档口内,消费者纷纷询价选购,带着心仪的产品满载而归。


海产区一角。颜绵程 摄



我经常来海鲜市场购买新鲜的红线鱼,用油一煎非常香。禁渔期结束后,现在市场上的鱼类品种更加多样,价格也相对合理,这几天我都会来海鲜档口买几条回家煮。

正在选购海产的消费者李女士


市民选购海鲜。颜绵程 摄


超市海鲜区域的吴主管告诉记者

开渔季的到来,使得海鲜供应量增加

市场上的海鲜价格

相较于禁渔期前,有所回落

为市民提供了更多的选择


开渔前大蓝花蟹一市斤售价90元,开渔后只需要55元,大红蟹原先一市斤160元,如今百元内即可购买,诸如此类还有很多,比如满膏的皮皮虾也比原先便宜了20至50元一斤,虾类蟹类最低低至20元一市斤。




吴主管介绍道,正值开渔季

超市还叠加了

全场满100减30的促销,惠利顾客


除了市场上的海鲜摊位,各大餐饮店也推出了丰富多样的海鲜菜品,满足吃货的尝鲜需求。椒盐皮皮虾、香酥鱿鱼圈、清蒸东星斑……在旺豪超市海鲜摊位加工餐厅内,不少居民提着档口现买的鲜活海产到餐厅内加工制作,只需等待片刻,一道道丰盛可口的佳肴即可端上餐桌。


一家人到店享受海鲜大餐。颜绵程 摄


“开渔后,市场上的螃蟹、海虾非常新鲜有活力,品质很好,拿来做白灼或椒盐都很不错。我也经常来这里海鲜回家自己烹饪,家人也很喜欢。”前来餐厅消费的何先生说。


刚出炉的海产佳肴。颜绵程 摄


在新埠岛海鲜大世界,消费者选购海鲜的场景同样比比皆是。鲜嫩可口的皮皮虾、饱满Q弹的花虾、肉质鲜甜的兰花蟹……鲜活的海产品铺满了各个摊位的水池,吸引不少市民驻足问价。

“这个季节海虾多数带膏,少有虾线,拥有绝佳的口感。”来琼务工的瞿先生随手抓了几把活蹦乱跳的麻虾,赞不绝口,“现在海鲜便宜还新鲜,准备寄一些回张家界给老婆孩子尝尝。”


顾客寄回海鲜与家人共享开海季。吴怡辉 摄


“可以通过按压螃蟹腹部两侧感受硬度判断肥美程度,硬的蟹肉口感更佳。”工作人员向摊位前的市民游客传授挑选海鲜的方法,并提醒顾客根据嚼劲口感需求选择不同种类。


根据蟹腹两侧硬度判断肥美程度。吴怡辉 摄


“目前,进入市场的本地海鲜多是兰花蟹、花虾、皮皮虾等甲壳类海产品,而鱼类冰鲜水产预计过段时间才会陆续到港。”新埠岛海鲜大世界相关负责人孙令硕说,海鲜价格一般受供应量及市场需求影响。从历年的规律来看,开渔后的一段时间,往往都是海鲜价格的低谷。目前渔船陆续靠岸,等海鲜到货量增加,价格应该还会下降一些,随着供需关系稳定后,价格或出现触底缓慢回升。


来源:海口网

记者:史子杨、吴怡辉、颜绵程

责任编辑:冯定辉、杨玲

审核:施路平

值班编委:陈家煜

监制:陈肖梅




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